时间：2025-04-21 14:44:04 来源：乘坚驱良网

简介：     客人都到齐了，点菜的方的顺是法按点菜的时候了，这时候身为主人的上菜你是不是感觉很迷茫？面对五花八门的菜单，以及满满的序点一桌子客人，应该怎么点菜才能兼顾所有人？点菜的方的顺这里菜瓢谷小

    客人都到齐了，是法按点菜的时候了，这时候身为主人的上菜你是不是感觉很迷茫？面对五花八门的菜单，以及满满的序点一桌子客人，应该怎么点菜才能兼顾所有人？点菜的方的顺这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法。

    中餐的法按基本上菜顺序，虽然各地饮食习惯不尽相同，上菜但有些原则还是序点具有普遍的指导意义的。比如，点菜的方的顺先冷拼后热炒；先菜肴后糕点、法按先炒后炖；味道要先咸后甜，上菜先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美。

    通常来说，点菜的时候也要遵循这些原则。点菜时要先点一些凉菜占桌，以免桌子显得空空荡荡不好看。一般宴会的凉菜点4到8种即可，多的也有十几种的。

    接下来，要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜”，借以确立宴会的级别，然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴。热菜的量一般都是在4、6、8道等偶数段内，因为中国人认为偶数是带有吉祥寓意的数字，稍大型一些的宴会，热菜的量都控制在6至12道之间。但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了。

    在点菜的时候还要考虑到，由于烹制方法以及食材的性质等原因，先点的菜肴未必最先上桌，所以要合理地搭配菜肴，哪些菜需要先上，哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好。

    点菜时，除了可以用高档菜肴来显示对宾客的尊重外，还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜，这样，一来让就餐的客人提起兴趣，二来也可以增添一些酒桌上的话题。主菜结束后就可以上些甜点，甜点过后就可以上主食了。需要指出的是，在通常的宴会中，男宾桌上主食的时间一般要晚于女宾桌。

    此外，在点菜时也需要参考他人意见，可以多听一听同去的朋友的意见，也许他们之前曾经来过这家餐厅，他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见，毕竟朋友给你的建议往往是非常值得参考的。当然，餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的，毕竟他们在那里工作，而且也相对专业，只要你讲出具体的要求，比如饭菜的味道、特点，等等，他们能很快给你提供几个可以参考的选择。

    但是要记住，服务员的建议，不要由你自己一人采纳，即便你是主人，也要争取一下在场朋友或客人的意见，当大家都同意时再决定，否则，哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的。

上一篇：排毒仅仅为了美容养颜？
下一篇：Life is a short journey from birth to death

• ·支付宝证件照换底 18183手机游戏网
• ·新游《威乐福》抢测一周褒贬不一 官方放弃全额退款
• ·抖音昵称怎么加表情 18183手机游戏网
• ·日本认定谷歌公司违反《反垄断法》，勒令其整改
• ·关于教师节的作文：奉献的精神
• ·太行山燕山为北京挡风?专家回应
• ·簪花文案短句干净 天花板级蟳埔女文案
• ·曝RTX 5060 Ti供货比RTX 5070还少：涨价板上钉钉
• ·人形机器人的“马拉松”才刚开始
• ·春晚变身时尚盛宴!马丽同款美翻全网，热搜不断!
• ·晒下厨做饭的精致美好朋友圈文案 人气超高的晒下厨的短句
• ·NCT WISH亮相上海媒体见面会 预热新专辑期待开启亚洲巡演
• ·乐弈首届蛋王争霸赛开幕 八强争夺战火热进行中
• ·双穿里番，掠夺催眠词条
• ·晒下厨做饭的精致美好朋友圈文案 人气超高的晒下厨的短句
• ·心累时用的签名简短 感觉自己很疲倦很累的签名