原料：1斤左右的做道鲈鱼1条、龙口粉丝1把、漂亮屏鱼生姜、孔剁椒葱、雀开剁椒半碗、粉丝蒜2瓣。开屏

　　调料：料酒、做道蒸鱼豉油。漂亮屏鱼

　　做法：

　　1、孔剁椒1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，雀开葱切葱花，粉丝蒜切末。开屏

　　2、做道鲈鱼清洗干净擦去水分，漂亮屏鱼切去头部及尾部，孔剁椒中间段由背部下刀切割，不要切到鱼肚，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

　　3、将泡软的粉丝铺在盘子底部，再将切好的鲈鱼铺在盘上，摆上鱼头及鱼尾，倒入1汤勺料酒。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，炒到汤汁辣味散发，取出，均匀的铺在鲈鱼身上，再倒入小半碗水；

　　4、再铺上姜丝，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，拣去葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，撒葱花，浇热油即可。

• ·厄瓜多尔西部武装袭击事件已致12人死亡
• ·双星闪耀！Quantic Dream限时周促，开启你的冒险之旅
• ·“世界树”展示中国美术学院毕业生创意设计
• ·再见快船！曝1.7亿巨星今夏7换1离队，有望联手哈登冲冠
• ·李玲玲：割肝救弟显真情 守得云开见月明
• ·伤感签名很戳心窝绝望心累 看完就哭了的签名
• ·马胃溃疡综合症，及时有效的解决方案来了！
• ·综漫：从零开始打造恶魔眷族
• ·男生个性签名伤感好听 抽烟是对叹气最好的掩饰
• ·徐工13款定制化挖掘机亮相德国宝马展
• ·未成熟的猕猴桃怎么存放能更快成熟？蚂蚁庄园9.21日答案
• ·全国肿瘤防治宣传周：礼来携手信达生物、和黄医药加速赋能本土医药创新
• ·一室一厅家装价格 一室一厅家装事项
• ·东莞女篮再夺WCBA总冠军！十五运会“粤”加澎湃
• ·杨鸣重大决定，辽篮2大核心被开除，这次动真格了
• ·数说大湾区｜把2400件广交会展品做成卡片后，我们发现……